减肥期间通常可以适量吃南瓜，但需注意控制摄入量。南瓜属于低热量、高膳食纤维的食物，合理食用有助于增加饱腹感，从而辅助控制体重。
南瓜的热量约为每100克23千卡，且含有丰富的果胶和纤维素，能够延缓胃排空速度，减少饥饿感。其升糖指数为65，属于中低水平，适当食用不会引起血糖剧烈波动。需注意的是，南瓜的碳水化合物含量相对较高，若一次性摄入过多仍可能导致热量超标。建议将南瓜作为主食替代品，例如用蒸南瓜代替部分米饭或面条，既能保证营养，又可降低总热量摄入。
减肥期间应保持均衡饮食，避免单一食物过量摄入。除控制饮食外，建议结合有氧运动和力量训练，每日保持至少30分钟的中等强度运动。若存在代谢性疾病或特殊健康状况，可咨询营养师制定个性化饮食方案。