青菜中的纤维素通常可以改善肠道健康。适量摄入青菜中的纤维素对维持肠道正常功能有一定益处，但需结合整体饮食结构进行综合调整。
纤维素作为青菜中的重要成分，能够吸收水分并增加粪便体积，从而刺激肠道蠕动，帮助促进排便。同时，纤维素在肠道内经过发酵后会产生短链脂肪酸，这类物质有助于维持肠道黏膜屏障的完整性。研究显示，每日摄入25-30克膳食纤维对肠道菌群平衡具有积极作用，而青菜每100克约含1-3克纤维素，可作为膳食纤维的补充来源之一。
建议日常饮食中搭配多种富含纤维素的食物，如全谷物、豆类等。若出现持续性便秘、腹泻等肠道问题，应及时到消化科就诊检查，排除器质性病变的可能。