山竹对糖尿病是否有帮助不能一概而论，需结合食用量及患者具体情况综合判断。适量食用山竹可能为糖尿病患者带来一定益处，但过量摄入可能影响血糖控制。
山竹含有黄酮类化合物、氧杂蒽酮等抗氧化成分，这类物质在动物实验中显示可能改善胰岛素抵抗。但需注意，目前缺乏充分的人体研究数据支持其明确的降糖效果。山竹的升糖指数为中等水平，其果糖和葡萄糖含量较高，每100克果肉约含15克碳水化合物。若单次摄入量超过50克，可能导致血糖波动幅度增大。对于血糖控制不佳或胰岛功能较差的患者，过量食用可能加重代谢负担。
糖尿病患者若血糖控制稳定，每日可食用1-2瓣山竹，并相应减少主食摄入量。建议在两餐之间作为加餐食用，同时加强血糖监测。需特别注意，山竹不能替代降糖药物，患者仍应坚持规范的饮食控制、运动疗法和药物治疗方案。合并肾病者需谨慎食用，因山竹含钾量较高可能加重肾脏负担。