宵夜是否增加心血管疾病风险需要结合具体情况分析。通常来说，长期或频繁摄入高热量、高脂肪的宵夜可能对心血管健康产生不利影响，但偶尔适量进食健康食物则风险较低。
1、高热量食物选择
若宵夜以油炸食品、烧烤、甜点等高脂肪、高糖分食物为主，容易导致血脂异常和体重增加。长期摄入可能引发动脉粥样硬化，增加冠心病、高血压等疾病风险。研究显示，夜间过量进食可使低密度脂蛋白胆固醇升高约15%-20%。
2、进食时间过晚
人体夜间代谢率降低，胰岛素敏感性下降。22点后进食可能使血糖峰值延迟2-3小时，导致糖脂代谢紊乱。持续这种状态6个月以上，糖尿病风险可能增加30%，而糖尿病是心血管疾病的重要危险因素。
3、进食频率与总量
每周超过3次宵夜且每日总热量超标时，肥胖风险显著增加。腹部脂肪每增加5cm，心血管事件发生率上升18%。此外，夜间过量饮食可能引起睡眠期间血液黏稠度增高，增加血栓形成概率。
建议控制宵夜摄入频率，每月不超过4-5次。选择低脂高纤维食物如燕麦、酸奶等，进食时间尽量在睡前3小时以上。同时保持规律运动，定期监测血压、血脂等指标。若已存在胸闷、心悸等不适症状，应及时进行心血管专科检查。