大豆磷脂作为一种膳食补充剂，一般适合高血脂人群、肝功能异常者、脑力劳动者、中老年人以及婴幼儿等特定人群使用。其成分中的磷脂酰胆碱等物质可辅助调节机体代谢，但具体使用需结合个体情况。
1、高血脂人群
大豆磷脂含有磷脂成分，能够帮助乳化血液中的脂类物质，促进胆固醇代谢，减少脂质在血管壁沉积，从而辅助调节血脂水平，适合存在高胆固醇或甘油三酯偏高的人群合理补充。
2、肝功能异常者
磷脂是肝细胞膜的重要组成成分，适当补充大豆磷脂有助于促进肝细胞修复，改善肝脏代谢功能，对脂肪肝、酒精肝等引起的肝功能异常可能起到辅助调理作用。
3、脑力劳动者
大豆磷脂中的磷脂酰胆碱可参与神经递质合成，帮助维持脑细胞膜结构完整性，促进脑部血液循环，对用脑过度、记忆力减退等情况可能有一定改善效果。
4、中老年人
随着年龄增长，机体合成磷脂的能力下降，适量补充大豆磷脂有助于延缓血管硬化，改善神经传导功能，对预防心脑血管老化有一定辅助作用。
5、婴幼儿
母乳中的磷脂是婴儿神经发育的重要营养来源，部分配方奶粉会添加大豆磷脂作为营养强化剂，但需在医生或营养师指导下按需补充。
大豆磷脂虽具有多种生理作用，但不同人群对营养需求存在差异，建议通过正规渠道购买合格产品，并根据年龄、健康状况控制摄入量。婴幼儿、孕妇及慢性病患者使用前应咨询专业医师，避免盲目补充。