大麦茶一般有助于促进消化。其含有多种营养成分，适量饮用可辅助改善消化功能，但无法替代药物治疗相关疾病。
大麦茶由烘焙大麦制成，含有膳食纤维、B族维生素及多酚类物质。膳食纤维能促进肠道蠕动，缩短食物残渣在肠道的停留时间。B族维生素可帮助调节消化酶活性，促进营养物质的分解吸收。其中含有的麦芽糖醇等成分具有温和刺激胃酸分泌的作用，对于食欲不振、餐后饱胀等情况可能产生缓解效果。
需注意每日饮用不宜超过800毫升，过量可能引起胃酸过多。冲泡时建议用85℃左右热水浸泡3-5分钟，避免高温长时间煎煮破坏有效成分。消化道溃疡急性发作期患者应慎用，以免加重黏膜刺激。若存在持续性消化不良症状，应及时就诊消化科查明病因。