大蒜作为常见的调味食材，目前尚无明确证据表明其可直接降低痛风风险，但适量摄入可能对健康有一定益处。痛风的发生主要与高尿酸血症相关，日常调理需综合干预。
大蒜中含有硫化合物，具有一定的抗炎和抗氧化作用，可能对缓解痛风性关节炎的炎症反应有一定辅助效果。部分研究显示大蒜提取物可能通过抑制黄嘌呤氧化酶活性，间接影响尿酸生成，但该作用在人体中的效果尚未明确。此外，大蒜属于低嘌呤食物，日常适量食用通常不会显著增加尿酸水平，适合作为均衡膳食的组成部分。
日常建议痛风患者保持低嘌呤饮食，限制动物内脏、海鲜等高嘌呤食物摄入，每日饮水量需达到2000毫升以上促进尿酸排泄。若出现关节红肿热痛等痛风急性发作症状，需及时就诊，在医生指导下使用非布司他、苯溴马隆或秋水仙碱等药物规范治疗。