冬瓜皮作为一味中药材，具有清热、利水等功效，在中医理论指导下可用于缓解水肿、暑热等引起的不适症状。其常见功效作用主要包括利尿消肿、清热解暑、降脂减肥、润肠通便以及辅助降血糖等。
1、利尿消肿
冬瓜皮富含钾元素，能促进体内水分代谢，帮助排出多余水分。中医认为其性微寒，归脾、小肠经，可通过利水渗湿缓解小便不利或肢体浮肿等问题，对湿热引起的水肿有一定辅助调理作用。
2、清热解暑
冬瓜皮含有多种氨基酸和矿物质，能补充体液。其寒凉特性有助于清除体内热邪，夏季用晒干的冬瓜皮煮水饮用，可辅助改善口渴烦躁、小便短赤等暑热症状。
3、降脂减肥
冬瓜皮中的丙醇二酸成分可抑制糖类转化为脂肪，膳食纤维能增加饱腹感。在控制饮食的前提下，适量使用有助于调节脂质代谢，对肥胖人群的体重管理具有辅助作用。
4、润肠通便
冬瓜皮含有3.5%-4.5%的膳食纤维，可促进肠道蠕动并吸收水分软化粪便。对于肠燥便秘人群，配伍其他润下药材使用能改善排便困难，但单味使用效果有限。
5、辅助降血糖
研究发现冬瓜皮中的皂苷类物质可能影响糖代谢酶活性，其高纤维特性也能延缓葡萄糖吸收。作为糖尿病患者的膳食补充，需在规范治疗基础上酌情使用，不能替代降糖药物。
需注意冬瓜皮性偏寒凉，脾胃虚寒者不宜长期大量使用。涉及疾病治疗时应经中医师辨证后配伍使用，不可自行替代正规医疗措施。新鲜冬瓜皮需洗净晾干后使用，避免农药残留或微生物污染。