豆干适量食用通常对心血管健康有一定益处，但需注意选择低盐产品。心血管健康与饮食结构密切相关，豆干作为豆制品含有多种营养成分，合理摄入有助于维持机体正常代谢。
豆干含有植物蛋白，可替代部分动物蛋白摄入，减少饱和脂肪酸的摄入量，对调节血脂水平有帮助。其含有的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，改善脂质代谢异常。豆干中的大豆异黄酮属于植物雌激素，具有一定的抗氧化作用，可能对血管内皮功能产生积极影响。但部分市售豆干钠含量较高，长期过量食用可能增加钠离子摄入，不利于血压控制。建议选择未添加防腐剂或低盐的豆制品，每周摄入量控制在100-150克为宜。
心血管健康需要综合管理，日常应注意保持低脂、低盐饮食模式，增加新鲜蔬菜和全谷物的摄入。若已存在高血压、高脂血症等基础疾病，应及时遵医嘱规范治疗并定期复查血脂、血压等指标。