杜梨作为中药材，在中医理论中一般具有清热解毒、润肺止咳、促进消化、抗氧化以及辅助护肝等功效和作用。其应用需在医生指导下进行，避免自行用药。
1、清热解毒
杜梨性寒味甘，归肺、胃经，中医认为其能清除体内热毒，减轻肝脏因热毒积聚引起的炎症反应，从而间接辅助维护肝脏功能。
2、润肺止咳
杜梨含有天然果糖和黏液质成分，可滋养肺阴、缓解燥咳。肺与肝在气机调畅中关系密切，肺气宣发有助于肝气疏泄，形成协同调理作用。
3、促进消化
杜梨中的膳食纤维和有机酸能刺激胃液分泌，加速胃肠蠕动，帮助分解脂类物质，减少肝脏代谢负担，对脂肪肝等疾病有一定预防意义。
4、抗氧化
现代研究表明，杜梨富含多酚类物质，可清除自由基，抑制脂质过氧化反应，减轻氧化应激对肝细胞的损伤，有助于维持肝细胞膜稳定性。
5、辅助护肝
动物实验发现杜梨提取物能降低血清转氨酶水平，促进肝细胞再生，但其作用机制尚未完全明确，临床仍需更多研究验证其护肝效果。
使用杜梨时需注意体质偏寒者慎用，避免过量食用引起腹泻。肝脏疾病患者应优先接受规范治疗，不可依赖单一食疗。出现肝区不适、黄疸等症状应及时就医，完善肝功能检查并遵医嘱进行药物或生活方式干预。