肝火旺盛的人适合饮用菊花茶、决明子茶、金银花茶、夏枯草茶以及玫瑰花茶等，具体选择需结合体质和症状。日常饮用这类茶饮有助于缓解肝火过旺引起的不适，但需注意适量。
1、菊花茶
菊花性微寒，归肝经，具有清肝明目、疏散风热的功效。肝火旺盛者常伴随目赤肿痛、头晕头痛等症状，适量饮用菊花茶可帮助降低肝阳上亢，缓解眼部干涩和头痛。但脾胃虚寒者不宜长期大量饮用。
2、决明子茶
决明子味苦甘，性微寒，能清肝火、润肠通便。对于肝火旺盛伴有大便干结、口苦口干的人群，饮用决明子茶可促进肠道蠕动，同时辅助泻肝火。需注意长期服用可能引起腹泻，建议间断饮用。
3、金银花茶
金银花清热解毒，对肝火炽盛引起的咽喉肿痛、皮肤疮疡有辅助改善作用。其含有的绿原酸等成分能抑制炎症反应，适合春夏季节肝火易亢时饮用，但体质偏寒者应减少用量。
4、夏枯草茶
夏枯草有清肝散结的功效，常用于肝火上炎导致的甲状腺结节、目珠疼痛等情况。其活性成分能调节肝胆湿热，但因其性味偏凉，女性经期或体虚者需慎用。
5、玫瑰花茶
玫瑰花性温，可疏肝解郁，适合肝郁化火伴随情绪焦虑、胸胁胀痛的人群。其芳香成分有助于调节气机，缓解肝气不舒引起的胸闷，但阴虚火旺者需搭配菊花等清热药材。
肝火旺盛者除饮茶调理外，需保持情绪稳定，避免熬夜和辛辣饮食。若症状持续或加重，如出现持续口苦、失眠等，建议及时就诊中医科，通过辨证施治选择中药方剂调理，茶饮不能替代正规治疗。