葛花作为传统中药材，一般具有清热解毒、促进肝细胞再生、调节肝功能、抗氧化应激以及改善肝脏代谢等功效和作用。其应用需在中医理论指导下进行，避免自行盲目使用。
1、清热解毒
葛花性凉味甘，能够帮助清除体内湿热毒素，减轻肝脏的解毒负担。对于饮酒过量或湿热内蕴导致的肝区胀闷不适，常与枳椇子、茯苓等配伍使用，通过促进胆汁排泄改善肝脏微循环。
2、促进肝细胞再生
现代药理学研究显示，葛花提取物可增强肝细胞活性，加速受损细胞的修复过程。动物实验表明其能降低四氯化碳诱导的肝损伤模型中的转氨酶水平，但具体应用需结合个体情况。
3、调节肝功能
通过改善肝脏的合成与代谢功能，葛花有助于维持血浆蛋白的正常水平。临床观察发现其对慢性肝病患者出现的蛋白代谢紊乱有一定调节作用，常与黄芪、当归等补益药材配伍。
4、抗氧化应激
葛花中含有的异黄酮类成分可有效清除自由基，减轻氧化应激对肝细胞的损伤。这种作用对酒精性肝病和药物性肝损伤的预防具有重要意义，但需注意不能替代正规治疗。
5、改善肝脏代谢
能促进脂类物质的分解代谢，对非酒精性脂肪肝患者的脂质过氧化有改善作用。研究发现其可调节肝脏中脂蛋白酶活性，但需配合饮食控制和运动干预。
使用葛花进行肝脏养护时，建议在中医师指导下辨证使用。慢性肝病患者应定期监测肝功能指标，避免将中药材替代规范治疗。日常需保持规律作息，限制酒精摄入，注意均衡膳食营养摄入，出现黄疸或肝区疼痛等症状应及时就医。