海蜇是一种低热量、高蛋白的水产品，通常具有补充营养、促进皮肤健康、辅助调节血压、改善甲状腺功能以及控制体重等益处。其营养价值较高，适合作为日常饮食的补充。
1、补充营养
海蜇含有蛋白质、钙、镁、碘等矿物质以及维生素B族等成分。蛋白质有助于维持肌肉和组织的修复，钙和镁对骨骼健康有益，而碘是合成甲状腺激素的重要原料，可支持代谢功能。
2、促进皮肤健康
海蜇中天然胶原蛋白含量较高，能够帮助维持皮肤弹性，减少水分流失。同时，其含有的抗氧化成分可能减缓自由基对皮肤细胞的损伤，有助于延缓皮肤老化。
3、辅助调节血压
海蜇属于低钠食品，且含有一定量的钾元素。钾离子可帮助平衡体内钠含量，扩张血管，从而对高血压人群的血压管理起到辅助作用。
4、改善甲状腺功能
海蜇的碘含量较为丰富，适量摄入可帮助维持甲状腺正常功能，促进激素合成。对于碘缺乏引起的甲状腺肿大等问题，有一定预防作用。
5、控制体重
每100克海蜇的热量仅约30-50千卡，脂肪含量极低，且富含膳食纤维。食用后能增加饱腹感，减少高热量食物的摄入，适合需要控制能量摄入的人群。
海蜇需经过充分浸泡和加工去除盐分后食用，避免摄入过量钠。对海鲜过敏或痛风患者应谨慎食用。日常饮食中建议与其他蛋白质来源搭配，并注意烹饪方式以保留营养成分。如有特殊健康需求，建议咨询营养师或医生。