孕妇食用菠萝的禁忌主要包括过敏、过量摄入以及空腹食用等情况。适量食用菠萝通常对孕妇是安全的，但需注意以下事项：
1、过敏
若孕妇既往对菠萝存在过敏反应，如食用后出现口唇麻木、皮肤瘙痒或皮疹等症状，需严格避免接触菠萝及菠萝制品。菠萝中含有的菠萝蛋白酶可能引发过敏体质者的免疫应答，严重时甚至会导致喉头水肿或呼吸困难。
2、过量摄入
建议孕妇单次食用菠萝不超过100克，每周不超过2次。菠萝含有较多果酸和膳食纤维，过量食用可能刺激胃黏膜，导致反酸、腹胀或腹泻。尤其是妊娠期合并胃食管反流或胃肠功能较弱的孕妇，更需控制摄入量。
3、避免空腹食用
菠萝中的有机酸含量较高，空腹状态下食用可能加重胃酸分泌，引发胃部灼热感或疼痛。建议在餐后1小时作为加餐食用，搭配坚果或酸奶等食物，可缓解酸性物质对胃肠道的直接刺激。
孕妇食用菠萝前应用盐水浸泡15分钟以分解菠萝蛋白酶，出现异常腹痛或过敏症状应立即停止食用并就医。日常饮食应注意多样化，保持膳食营养均衡，避免单一水果过量摄入。