坚果过敏的处理方法主要包括避免接触、药物缓解、紧急处理、就医观察以及过敏原检测等，需根据过敏反应的严重程度采取相应措施。
1、避免接触
坚果过敏者应立即停止食用或接触坚果及含坚果成分的食品，如花生酱、杏仁露等。日常需仔细阅读食品标签，避免误食，同时注意交叉污染的风险。
2、药物缓解
若出现皮肤瘙痒、红肿等轻度症状，可遵医嘱使用盐酸西替利嗪片、氯雷他定片等抗组胺药物缓解过敏反应。伴有局部水肿时，可能需要短期服用地塞米松片等糖皮质激素。
3、紧急处理
若发生呼吸困难、喉头水肿或血压下降等严重过敏反应，需立即使用肾上腺素自动注射笔（如预充式肾上腺素笔）进行肌肉注射，并保持患者平卧位，确保呼吸道通畅。
4、就医观察
严重过敏反应经紧急处理后，仍需及时送往医院接受心电监护、吸氧等治疗。即使症状缓解，也建议留院观察数小时，防止出现双相过敏反应。
5、过敏原检测
过敏症状稳定后，可通过皮肤点刺试验或血清特异性IgE检测明确致敏坚果种类，为后续预防和脱敏治疗提供依据。
坚果过敏者日常应随身携带抗过敏药物及医疗警示标识。首次发生严重过敏反应后，建议在医生指导下制定应急预案，并定期复查过敏状态。避免盲目尝试民间偏方，所有治疗均需遵循专业医师指导。