凤梨的热量一般不高。每100克可食用部分的凤梨热量约为44千卡，属于低至中等热量水果。其热量主要来源于天然果糖和碳水化合物，但整体含量在水果中处于较低水平，适量食用通常不会导致热量超标。
凤梨含有丰富的膳食纤维、维生素C和锰等营养成分。膳食纤维有助于促进肠道蠕动，维生素C能够增强免疫力，而锰元素对骨骼健康有益。相较于香蕉、榴莲等高热量水果，凤梨的热量密度较低，且含水量高达86%，这使得其单位重量提供的热量更为有限。但需注意凤梨的升糖指数（GI值）为中等水平，成熟果实的含糖量可达10%左右，糖尿病患者仍需控制摄入量。
建议每日食用量控制在200克以内，约2-3片中等厚度的凤梨块。食用时避免搭配高糖沙拉酱或炼乳，可用少量柠檬汁调味。胃肠功能较弱者建议餐后食用，以免果酸刺激胃黏膜。凤梨中的菠萝蛋白酶可能引发口腔刺痛感，用淡盐水浸泡10分钟即可分解该物质。