鸽子汤可能对改善皮肤有一定帮助，但具体效果因人而异。其作用主要与营养成分、体质差异等因素相关，无法保证所有人均能达到理想效果。
鸽子汤含有蛋白质、胶原蛋白、维生素A、维生素B族及铁、锌等矿物质。适量摄入蛋白质有助于维持皮肤弹性和修复能力，胶原蛋白可能对皮肤保湿和紧致度有益。维生素A参与皮肤细胞代谢，维生素B族有助于改善皮肤屏障功能，铁元素可促进血红蛋白合成，从而改善皮肤气色。但食物中的胶原蛋白经消化后会分解为氨基酸，无法直接转化为皮肤所需胶原蛋白。
中医认为鸽子汤具有补益气血、滋阴润燥的作用。气血充足可能使皮肤得到更好滋养，从而改善面色萎黄、干燥等问题。但需结合个人体质辨证施治，湿热体质或脾胃虚弱者过量饮用可能适得其反，出现舌苔厚腻、消化不良等情况。
个体对营养物质的吸收利用率存在差异。年轻人新陈代谢旺盛可能见效较快，中老年人吸收功能减退者效果可能不明显。皮肤问题若由内分泌失调、真菌感染或过敏等病理因素引起，仅靠饮食调理难以奏效。临床数据显示，约35%的痤疮患者在调整饮食后症状改善，但严重皮肤病患者仍需药物治疗。
日常保持均衡饮食更为重要，建议每周食用禽肉不超过500克。皮肤出现持续红斑、瘙痒、脱屑等症状时，应及时到皮肤科就诊。进行过敏原检测、真菌镜检等检查，遵医嘱使用盐酸西替利嗪片、硝酸咪康唑乳膏、阿达帕林凝胶等药物。同时注意防晒，每日饮水量建议达到1500-2000毫升，保证7-8小时优质睡眠。