瓜子摄入过多可能会增肥。瓜子虽然富含不饱和脂肪酸、蛋白质等营养物质，但其热量较高，若长期过量食用可能导致热量摄入超过消耗，从而引发体重增加。
瓜子属于高脂肪、高热量的坚果类食物，每100克瓜子约含有超过500千卡的热量。虽然其中大部分为不饱和脂肪酸，对心血管有一定益处，但过量摄入会导致脂肪堆积。此外，瓜子中的脂肪在体内代谢后产生的热量若未被消耗，会以脂肪形式储存于体内，导致体重上升。尤其许多人在食用瓜子时容易忽视摄入量，一次性食用较多会显著增加每日总热量。
加工过的瓜子如盐焗、五香等口味还可能添加大量盐分和调味剂。高盐饮食可能引起水分潴留，使体重暂时性增加，长期过量摄入盐分还可能导致血压升高等问题。此外，部分人食用瓜子时习惯搭配含糖饮料或其他零食，进一步增加了热量摄入。
为控制体重，建议每日瓜子摄入量不超过30克，优先选择原味产品。食用时可用小容器分装，避免无意识过量进食。同时应保持均衡饮食，适当增加运动量以消耗多余热量。若体重出现异常增长，需及时调整饮食结构并监测体脂变化。