瓜子摄入过多可能会增肥。瓜子本身属于高热量、高脂肪的食物，若长期过量食用，容易导致热量过剩，进而转化为脂肪堆积。
瓜子的脂肪含量较高，每100克瓜子中约含脂肪49-55克，且热量可达500-600千卡。虽然其中多为不饱和脂肪酸，对心血管有一定益处，但过量摄入仍会导致总热量超标。此外，瓜子经过炒制后往往添加盐分或其他调味料，可能刺激食欲，间接增加其他食物的摄入量。
日常食用瓜子时建议控制分量，每日摄入量以20-30克为宜，相当于单手一小把。优先选择原味瓜子，避免摄入过多盐分和添加剂。若已出现体重增加趋势，需调整饮食结构并配合运动消耗多余热量。对于需要控制体重的人群，可将瓜子作为偶尔的零食，而非每日固定食用。