豆浆通常不是增肥饮品,其热量相对较低且富含植物蛋白、膳食纤维等营养成分,适量饮用一般不会导致体重明显增加。但具体是否会引起发胖与摄入量、添加糖分以及个人代谢等因素有关,需结合整体饮食结构判断。
豆浆的主要原料是大豆,每100毫升无糖豆浆的热量约为31千卡,脂肪含量约1.6克,蛋白质含量约3.3克,属于低热量、高蛋白饮品。其中的膳食纤维能延缓胃排空速度,增加饱腹感,有助于减少其他高热量食物的摄入。此外,大豆异黄酮等成分对调节血脂代谢有一定益处。
需要注意的是,部分市售豆浆会添加蔗糖、麦芽糖等成分以提高口感,此类豆浆的热量可能达到每100毫升50千卡以上。长期大量饮用加糖豆浆可能导致热量过剩,进而增加肥胖风险。自制豆浆时可控制糖分添加,或选择代糖调整口味。
日常饮用豆浆建议优先选择无糖或低糖产品,每日摄入量控制在300毫升以内为宜。同时需搭配全谷物、蔬菜及优质蛋白食物,保持膳食均衡。若存在体重异常增长的情况,应综合评估全天总热量摄入及运动消耗,必要时咨询营养科医生调整饮食方案。