喝蜂蜜水一般不能帮助减肥，但适量饮用可能辅助控制体重。蜂蜜的主要成分是果糖和葡萄糖，属于高热量食物，过量饮用可能导致热量摄入增加，反而不利于体重管理。
蜂蜜水本身含有较高糖分，每100克蜂蜜约含300千卡热量。若每日大量饮用，额外增加的热量可能超过身体需求，多余糖分会被转化为脂肪储存，反而导致体重上升。对于需要控制热量摄入的减肥人群，大量饮用蜂蜜水可能适得其反。适量饮用时，蜂蜜中的果糖可延缓胃排空速度，帮助产生饱腹感，可能减少其他高热量食物的摄入量。此外用蜂蜜水替代含糖饮料，可减少人工添加剂和精制糖的摄入，这种替代方式对控制总热量有一定帮助。需要强调的是，单纯依靠饮用蜂蜜水并不能达到减脂效果，必须配合合理膳食和运动锻炼。
建议将每日蜂蜜摄入量控制在20克以内，最佳饮用时间为餐前半小时。体质虚弱或血糖异常人群，饮用前应咨询专业医师。科学的减肥方式应以均衡营养、适度运动为基础，任何单一食物都无法实现健康减重目标。