长期喝柠檬水一般不能直接达到变瘦的效果，但可能作为低热量饮品辅助体重管理。减肥的核心在于控制总体热量摄入并增加消耗，单纯依靠饮用柠檬水无法实现明显的减重目标。
柠檬水本身热量较低，适量饮用可替代高糖饮料，减少额外热量摄入。但其成分主要为水分和少量维生素C，缺乏促进脂肪分解或代谢的特殊物质。部分人群可能因饮用后产生饱腹感而减少进食，但这种效果因人而异且不持久。长期大量饮用酸性柠檬水可能对牙齿釉质造成侵蚀，增加龋齿风险，并可能刺激胃黏膜引发反酸等不适。若柠檬水中添加糖或蜂蜜，反而可能因糖分摄入过多而影响体重控制。
合理控制饮食中总热量并搭配规律运动才是科学减重的关键。日常可适当饮用淡柠檬水替代含糖饮料，但需注意饮用后及时漱口。若存在胃部疾病或牙齿敏感问题，应减少酸性饮品摄入并根据自身情况调整饮食习惯。