红糖水通常无法有效改善贫血。贫血的原因较多，缺铁性贫血最为常见，需针对性补铁治疗。
红糖的主要成分是蔗糖，虽然含有少量铁元素，但每100克红糖仅含2-3毫克铁，且属于非血红素铁，人体吸收率仅在2-20%之间。相比而言，动物肝脏中的血红素铁吸收率可达15-35%，更有利于血红蛋白合成。长期大量饮用红糖水可能增加糖分摄入，对血糖控制不利。
建议贫血患者优先选择猪肝、牛肉等血红素铁含量高的食物，同时搭配维生素C促进铁吸收。若确诊缺铁性贫血，应在医生指导下服用琥珀酸亚铁片、右旋糖酐铁口服液等补铁制剂。日常需注意均衡饮食，避免浓茶、咖啡等影响铁吸收的饮品，定期复查血常规监测血红蛋白水平。