花生通常属于高热量食物，其热量主要来源于脂肪和蛋白质成分。合理控制摄入量并搭配其他食物，通常不会导致热量过剩，但过量食用可能增加肥胖风险。
花生每100克可食用部分的热量约为567千卡，这一数值显著高于大部分蔬菜和水果。其高热量特性主要与脂肪含量相关，花生中脂肪占比可达44%-56%，其中以单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸为主。这些脂肪酸虽然对心血管健康有益，但单位热量达9千卡/克，显著高于蛋白质和碳水化合物的热量密度。此外，花生含有约25%的蛋白质和16%的碳水化合物，这两类营养素也贡献了部分热量值。
对于健康人群，每日食用20-30克花生（约15-20粒）既能获取优质营养素，又可避免热量超标。需特别控制体重者应注意摄入量，可将花生作为坚果类食物计入每日脂肪摄入配额。建议选择原味产品，避免盐焗或糖渍加工品，同时注意花生可能存在致敏风险，过敏体质者应谨慎食用。