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花生能改善记忆力吗

徐信群 普内科 主任医师

南昌大学第一附属医院 三甲

花生通常可以作为辅助改善记忆力的食物之一,但无法直接替代药物或其他专业治疗手段。适量食用花生可为大脑提供部分所需营养素,但其效果因人而异。

花生含有丰富的维生素E、锌、不饱和脂肪酸等成分。维生素E作为抗氧化剂,可能帮助减少自由基对脑细胞的损伤,延缓认知功能衰退。锌元素参与神经递质的合成与传递,对维持正常记忆功能具有重要作用。不饱和脂肪酸特别是亚油酸和α-亚麻酸,是构成脑细胞膜的重要成分,可能辅助提升神经细胞间的信息传递效率。

需注意花生属于高热量食物,每日建议摄入量控制在20-30克。对花生过敏者、胆囊疾病患者及痛风人群应谨慎食用。保持均衡饮食更为关键,建议配合深海鱼、蓝莓、核桃等富含Omega-3脂肪酸和花青素的食物。若出现明显的记忆力减退,应及时到神经内科就诊,通过专业认知功能评估明确病因。

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