孕期适量食用羊肉通常是安全的，但需注意烹饪方式及摄入量。羊肉富含蛋白质、铁等营养素，合理食用有助于满足孕期营养需求，但过量或处理不当可能引发消化不适。
1、适量食用
羊肉含有优质蛋白质、血红素铁及维生素B12，适量食用可辅助预防孕期贫血，促进胎儿神经发育。建议每周摄入量控制在300-500克，与其他红肉类交替食用更佳。
2、完全煮熟
需确保羊肉中心温度达到75℃以上，彻底杀灭弓形虫、大肠杆菌等病原体。涮羊肉时应延长烫煮时间，避免食用未熟透的肉类。
3、控制脂肪摄入
选择瘦羊肉部位如羊腿肉、里脊肉，去除可见脂肪层。高脂摄入可能加重孕期消化负担，增加妊娠期高血压风险。
孕妇若存在胆汁淤积症、高脂血症等并发症，应减少羊肉摄入。建议通过产检确认个体营养状况，在医生指导下制定膳食方案，并注意观察食用后有无皮疹、腹泻等异常反应。