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孕妇吃小龙虾对胎儿有害吗?

耿敬华 妇产科 副主任医师

濮阳惠民医院 三甲

孕妇适量食用经过正规处理、彻底煮熟的小龙虾通常对胎儿无害,但需注意潜在风险。小龙虾含有优质蛋白及矿物质,正确烹饪后可安全食用。

小龙虾可能引发过敏反应,部分孕妇食用后会出现皮肤瘙痒、红肿等过敏症状,严重时可能影响母体健康。若既往有甲壳类食物过敏史,应严格避免食用。未煮熟的小龙虾可能携带寄生虫或致病菌,需高温烹饪15分钟以上确保食品安全。建议去除虾头和虾线,这些部位可能蓄积重金属等有害物质,每周食用量控制在200-300克为宜。

购买时应选择正规渠道的鲜活小龙虾,烹饪前用清水浸泡2-3小时帮助排出杂质。食用后若出现腹痛、腹泻等消化道症状,应及时补充水分并观察症状变化。孕期饮食需注意营养均衡,可将小龙虾与新鲜蔬菜搭配食用,避免过量摄入高蛋白食物。对海鲜类食物耐受度较低的孕妇,可通过禽肉、豆制品等替代补充蛋白质。

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