黄桃一般对健康有益，其含有多种营养成分，如维生素C、膳食纤维、β-胡萝卜素及钾等矿物质，适量食用可为人体补充营养并辅助调节生理功能。但需注意控制摄入量，避免过量食用引发不适。
黄桃富含维生素C，有助于促进胶原蛋白合成，增强皮肤弹性，同时可辅助提升机体免疫力。其含有的膳食纤维能促进肠道蠕动，帮助缓解便秘问题，但过量可能引起腹泻。此外，黄桃中的β-胡萝卜素具有抗氧化作用，可能对保护视力及减少自由基损伤有益。黄桃还含有钾元素，适量摄入可辅助调节血压，维持神经肌肉正常功能。
日常食用黄桃建议每日不超过200克，并注意清洗果皮以减少农残摄入。糖尿病患者需注意控制摄入量，避免血糖波动。若食用后出现皮疹、瘙痒等过敏反应，应立即停止并就医处理。