黄油适量食用可能对皮肤健康有一定帮助，但过量或不当使用可能存在负面影响。其作用主要与所含营养成分及使用方式有关。
黄油含有维生素A和维生素E，这两种成分对皮肤屏障修复和抗氧化有一定益处。维生素A可促进表皮细胞更新，有助于改善皮肤干燥；维生素E能中和自由基，减缓皮肤老化。部分研究显示，适量摄入乳脂可能辅助维持皮肤弹性，但相关证据尚不充分。
需注意的是，黄油饱和脂肪酸含量较高，长期过量摄入可能增加血脂异常风险，间接影响皮肤微循环。高脂饮食还可能促进皮脂腺分泌，对于油性肤质人群，可能加重毛孔堵塞问题。外用黄油直接涂抹皮肤时，其厚重质地可能阻碍毛孔正常排泄，诱发粉刺或接触性皮炎。
日常护肤建议选择成分明确的专业护肤品，饮食方面优先通过深海鱼类、坚果等食物获取健康脂肪。若存在皮肤干燥、敏感等问题，应在皮肤科医生指导下选择含有神经酰胺、透明质酸等成分的医学护肤品进行护理。