鸡头米对高血压的辅助作用目前尚不明确，其效果可能存在个体差异。作为一种食材，鸡头米含有膳食纤维、维生素等营养成分，但缺乏明确的降血压药理依据。
从营养学角度来看，鸡头米属于低钠食物，适量摄入可能有助于维持血压稳定。但高血压的形成涉及血管弹性、激素调节等多重复杂机制，单纯通过饮食控制难以达到治疗目的。现代医学研究尚未发现鸡头米中含有的成分对血压调节有直接影响，其潜在功效仍需更多科学实验验证。
高血压患者应通过规范治疗控制病情，包括遵医嘱使用硝苯地平控释片、厄贝沙坦片、氢氯噻嗪片等降压药物。日常饮食可参考DASH饮食模式，保持低盐、低脂、高钾的膳食结构。若希望尝试食用鸡头米，建议将其作为均衡饮食的一部分，并定期监测血压变化。