鲫鱼豆腐汤一般可以作为日常饮食的一部分，可能对增强免疫力有一定的辅助作用。其营养价值主要来源于鲫鱼和豆腐中含有的蛋白质、维生素及矿物质等成分。
鲫鱼含有丰富的优质蛋白，能够为人体提供必需氨基酸，促进免疫细胞的合成与修复。同时，鲫鱼中的Omega-3脂肪酸具有抗炎特性，可调节免疫功能。豆腐中的大豆异黄酮作为植物化合物，具有抗氧化作用，能帮助清除自由基。豆腐还含有钙、铁等矿物质，这些成分协同参与免疫系统的正常运作。鲫鱼豆腐汤在熬煮过程中，部分水溶性维生素如维生素B12会溶解在汤中，这类维生素对维持免疫细胞的活性有重要意义。
需要注意的是，免疫力提升需通过均衡饮食、规律作息等综合方式实现，单纯依靠某一种食物效果有限。若存在免疫功能低下相关症状，建议及时就诊并遵医嘱进行规范治疗，日常可适当增加菌菇、深色蔬菜等富含多糖和维生素的食物搭配食用。