使用甲硝唑治疗期间一般不能喝酒，否则可能引发严重不良反应。甲硝唑与酒精相互作用可能导致双硫仑样反应，威胁健康安全。
甲硝唑会抑制乙醛脱氢酶的活性，导致酒精代谢产物乙醛在体内蓄积。乙醛浓度升高可能引发面部潮红、头痛、恶心、呕吐、心悸等症状，严重时可能出现呼吸困难或血压下降。这种反应通常在饮酒后15-30分钟内出现，且可能持续数小时。临床观察显示，约30%患者在用药期间饮酒会出现不同程度的双硫仑样反应。
除酒精饮料外，含酒精的食品如酒心巧克力、腐乳，以及藿香正气水等含乙醇药物也需避免。用药期间还需注意甲硝唑的半衰期约8小时，建议停药后继续禁酒3天以上，确保药物完全代谢。日常应注意阅读药品说明书，严格遵循医嘱规定的禁忌要求。若误饮酒精后出现不适，应立即停用酒精制品并及时就医。