菠萝在减肥期间适量食用有一定益处，但需注意摄入量。其含有丰富的膳食纤维和维生素，但糖分含量较高，过量可能影响减重效果。
菠萝的热量相对较低，每100克约含50大卡，适量食用不会明显增加热量摄入。膳食纤维能促进肠道蠕动，帮助排出体内废物，提升饱腹感。其中含有的菠萝蛋白酶有助于分解蛋白质，辅助消化吸收。但要注意的是，菠萝的升糖指数（GI值）约为66，属于中高升糖水果，单次摄入超过200克可能引起血糖波动。
过量食用菠萝容易刺激口腔黏膜和胃壁，引发舌头刺痛或胃部灼热感。部分人群可能对菠萝蛋白酶过敏，食用后会出现皮肤瘙痒或嘴唇肿胀。从营养均衡角度，建议每日食用量控制在150-200克，最好在餐后食用，并搭配低GI值的坚果或酸奶减缓糖分吸收。
注意食用前用盐水浸泡15分钟，既能减少菠萝朊酶引起的口腔不适，又能改善口感。若出现腹泻或皮疹等异常反应，应立即停止食用。建议将菠萝作为加餐而非正餐，避免影响正常饮食结构。