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减肥期间适量吃花生可以吗

徐信群 普内科 主任医师

南昌大学第一附属医院 三甲

减肥期间适量吃花生通常是可以的。花生虽然热量较高,但富含蛋白质、膳食纤维等营养成分,适量食用有助于增加饱腹感,但需注意控制摄入量以避免热量超标。

花生属于高脂肪、高热量的坚果类食物,每100克花生约含567大卡热量。但其脂肪以不饱和脂肪酸为主,适量摄入有助于调节血脂水平,同时花生中的膳食纤维和蛋白质能够延缓胃排空速度,帮助延长饱腹感,减少后续进食量。对于正在控制体重的人群,建议每日摄入量控制在15-20克(约15粒),选择水煮或原味烘烤的方式,避免油炸、盐焗等加工方式。

需要注意花生作为加餐时应计入全天总热量,若正餐已摄入较多油脂,需相应减少花生摄入量。搭配运动锻炼可提高热量消耗效率,如慢跑30分钟约消耗200-300大卡热量。对花生过敏或存在胆囊疾病的人群应谨慎食用。若体重管理期间出现代谢异常,建议在营养师指导下调整饮食方案。

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