干豆腐在减肥期间通常可以适量食用，但需注意摄入量。其蛋白质含量较高，能提供一定饱腹感，但脂肪及热量也需要合理控制。
1、蛋白质含量较高
干豆腐含有丰富的植物蛋白，每100克约含16克蛋白质。适量摄入有助于维持肌肉量，促进新陈代谢，对减肥期间的营养补充有益。但需配合运动才能更好发挥蛋白质的作用。
2、热量需合理控制
干豆腐热量约为140千卡/100克，属于中等热量食物。若每日食用超过150克，可能增加总热量摄入。建议将干豆腐作为蛋白质来源之一，替代部分肉类，但需计入全天热量预算。
3、搭配低热量食材
可将干豆腐与西兰花、木耳等膳食纤维丰富的蔬菜搭配食用。这种组合既能保证蛋白质摄入，又能通过膳食纤维增强饱腹感，减少主食摄入量，更有利于制造热量缺口。
减肥期间建议每日干豆腐摄入量控制在80-120克，优先选择少油烹制方式如水煮、凉拌。同时需监测体重变化，若出现平台期应及时调整饮食结构并加强运动强度。