姜汁可能有助于缓解晕车的症状，但其效果因人而异且无法完全预防晕车。晕车主要由前庭系统受刺激引起，姜汁中的活性成分可能通过调节胃肠功能减轻恶心感，但无法阻断前庭刺激的神经信号传递。
姜汁中的姜辣素等成分具有温和的止吐作用，可能通过抑制胃部痉挛和促进消化液分泌来缓解轻度晕车引起的恶心。但其作用机制尚未完全明确，且起效时间通常需要提前30分钟服用。对于重度晕车患者，姜汁的预防效果明显弱于抗组胺类药物。
临床建议晕车频繁者可尝试咀嚼鲜姜片或饮用姜汁作为辅助手段，但需配合其他防护措施。若症状严重，应在医生指导下使用茶苯海明片、地芬尼多片或苯海拉明片等抗晕动病药物。乘车前保持充足睡眠、避免过饱饮食以及选择靠窗通风座位，可协同降低晕车发生概率。