焦山楂一般可以助消化。其消食化积的功效主要来源于山楂经炮制后的成分变化，适合改善饮食积滞引起的腹胀、食欲不振等问题。但需注意适用人群及用法。
焦山楂中的有机酸能促进胃酸分泌，增强消化酶活性，其含有的脂肪酶有助于分解脂肪类食物。对于过食油腻肉类导致的脘腹胀满，焦山楂能加速胃肠排空，减轻饱胀感。研究表明，炒制过程使山楂中部分黄酮类物质转化为更容易吸收的形式，增强对蛋白质的分解作用。
使用焦山楂泡水时，建议每次用量控制在6-12克，水温以80℃左右为宜。脾胃虚弱者长期服用可能引起反酸，慢性胃炎患者需慎用。若出现持续食欲减退、排便异常等情况，应及时就诊消化科，排除器质性疾病。