咳嗽时适量食用菠萝通常是合适的，但具体需结合个人情况判断。菠萝含有菠萝蛋白酶和维生素C等成分，可能对缓解咳嗽有一定帮助，但某些情况下也可能存在不利影响。
菠萝中的菠萝蛋白酶具有一定的抗炎作用，可能帮助分解呼吸道分泌物，减轻咽喉部不适。其富含的维生素C有助于增强免疫力，对于病毒性感冒引发的咳嗽可能有辅助改善作用。但需注意菠萝属于酸性水果，PH值在3-4之间，可能刺激敏感咽喉黏膜，特别是咳嗽伴随咽喉肿痛时，过量食用可能加重刺激症状。对于胃食管反流性咳嗽患者，酸性食物可能诱发或加重反流，反流物刺激咽喉部会加剧咳嗽反射。
食用时可选择成熟度较高的菠萝，其中的菠萝蛋白酶含量相对较低，刺激性较小。建议将新鲜菠萝用淡盐水浸泡后再食用，既能减少酸性物质对口腔黏膜的刺激，又能提升口感。每次食用量控制在100-150克为宜，避免空腹食用。若食用后出现咽喉发痒、咳嗽加剧或皮疹等异常反应，应立即停止进食并及时漱口。
咳嗽期间需注意保持饮食清淡，避免同时摄入辛辣、过冷或过热食物。若咳嗽持续超过一周，或伴有发热、胸痛、呼吸困难等症状，应及时到呼吸内科就诊检查，明确咳嗽病因后遵医嘱进行规范治疗。