冰草作为一种常见的蔬菜，通常含有维生素A、叶黄素、玉米黄质、维生素C以及膳食纤维等成分，这些营养素对眼睛健康具有一定的支持作用。日常适量食用可为眼部提供营养，但不可替代药物治疗。
1、维生素A
冰草含有一定量的维生素A，该物质是视网膜感光细胞的重要成分，能帮助维持夜间视力。长期缺乏维生素A可能导致干眼症或夜盲症，而适量摄入有助于预防这类问题。
2、叶黄素
冰草中的叶黄素是一种天然抗氧化剂，可在视网膜黄斑区聚集，过滤有害蓝光并减少自由基对感光细胞的损伤。研究显示叶黄素可能延缓老年性黄斑变性的发展。
3、玉米黄质
作为叶黄素的异构体，玉米黄质同样存在于眼部组织中，与叶黄素协同作用增强抗氧化效果。这两种类胡萝卜素能改善视觉对比敏感度，缓解长时间用眼导致的视疲劳。
4、维生素C
冰草所含的维生素C可促进胶原蛋白合成，维护眼球血管健康。其抗氧化特性还能降低紫外线辐射引起的晶状体氧化损伤，对预防白内障有一定辅助作用。
5、膳食纤维
虽然膳食纤维不直接作用于眼睛，但有助于调节血糖和血脂水平。高血糖和高脂血症可能诱发糖尿病视网膜病变等眼部并发症，适量摄入膳食纤维可间接保护视力。
建议日常保持均衡饮食，将冰草与其他深色蔬菜搭配食用。若存在视力下降、视物模糊等症状，需及时到眼科就诊检查，不可仅依赖食物调理。