菠萝蜜过量食用引起上火可通过停止食用、增加饮水量、调整饮食结构、药物干预等方式缓解，必要时需就医治疗。日常需注意控制摄入量，避免加重不适症状。
1、停止食用
食用菠萝蜜后出现口干舌燥、咽喉疼痛等上火症状时，应立即停止继续进食，避免果肉中的糖分及致敏成分持续刺激口腔黏膜，加重咽喉充血、肿痛等反应。
2、增加饮水量
可适当饮用温开水、淡盐水或菊花茶，每日饮水量保持在1500~2000ml，促进体内糖分代谢，缓解口腔黏腻感，同时能稀释血液中的致热因子，辅助改善燥热症状。
3、调整饮食结构
饮食上需减少辛辣油腻食物摄入，增加冬瓜、黄瓜、雪梨等清热降火的新鲜果蔬，补充维生素及膳食纤维，帮助清除体内积热，缓解便秘、小便短赤等伴随症状。
4、药物干预
若咽喉肿痛明显，可遵医嘱使用西瓜霜含片、板蓝根颗粒等清热解毒药物；出现口腔溃疡时可用复方氯己定含漱液清洁口腔，或局部喷涂开喉剑喷雾剂促进黏膜修复。
过量食用菠萝蜜后建议保持作息规律，避免熬夜加重阴虚火旺症状。若出现持续发热、严重腹泻等异常表现，应及时到消化科或中医科就诊，排查是否存在食物过敏或胃肠道炎症。日常食用热带水果应注意控制单次摄入量，搭配寒凉性食物平衡体质。