蚕豆病是一种遗传性葡萄糖-6-磷酸脱氢酶缺乏症，患者接触蚕豆或某些药物后可能引发急性溶血反应。典型症状包括急性溶血、面色苍白、黄疸、浓茶色尿以及腹痛等，严重时可危及生命。
1、急性溶血
蚕豆病的主要病理表现为红细胞破裂，导致血红蛋白大量释放。患者可能突发寒战、高热、头痛等症状，同时伴随血红蛋白尿，尿液呈现酱油色或浓茶色，严重时可能引发休克。
2、面色苍白
由于红细胞大量破坏，患者会出现进行性贫血，表现为面色苍白、口唇发绀、四肢无力及心悸。婴幼儿可能出现拒食、嗜睡等非特异性症状，需结合其他体征综合判断。
3、黄疸
溶血后未结合胆红素在血液中堆积，导致皮肤和巩膜黄染。新生儿可能出现核黄疸风险，成人则伴随肝区不适，实验室检查可见总胆红素和间接胆红素显著升高。
4、浓茶色尿
血红蛋白通过肾脏排泄时，会使尿液呈现深褐色或红茶样外观。这种现象通常在进食蚕豆后24-48小时内出现，可能伴随尿量减少等肾功能异常表现。
5、腹痛
溶血产生的毒性代谢产物刺激腹腔神经丛，可能引发阵发性脐周绞痛，部分患者伴有恶心呕吐，易与急腹症混淆，需结合溶血指标进行鉴别诊断。
该病重在预防，患者需严格禁食蚕豆及相关制品，避免使用磺胺类、解热镇痛药等氧化性药物。出现上述症状应立即就医，通过血常规、G6PD酶活性检测确诊，急性期需进行输血、碱化尿液等支持治疗，日常需随身携带疾病警示卡。