蚕蛹作为传统中药材和食材，一般具有增强免疫力、抗氧化作用、调节血脂、促进消化以及缓解疲劳等药用作用。其功效主要来源于蛋白质、维生素及矿物质等营养成分的协同作用。
1、增强免疫力
蚕蛹富含优质蛋白质和必需氨基酸，能够促进免疫球蛋白的合成，增强免疫细胞的活性，从而帮助提高机体对病原体的防御能力。适量食用对体质虚弱者可能具有辅助调理作用。
2、抗氧化作用
蚕蛹含有的维生素E和硒元素具有清除自由基的作用，能减缓细胞氧化损伤，对于延缓衰老和预防慢性疾病可能产生积极影响。其甲壳素成分也有助于促进体内毒素排出。
3、调节血脂
蚕蛹中的不饱和脂肪酸占总脂肪含量的60%以上，特别是亚油酸和亚麻酸能调节胆固醇代谢，辅助降低低密度脂蛋白水平。这对高脂血症人群可能具有辅助改善作用。
4、促进消化
蚕蛹蛋白易于被人体消化吸收，含有的消化酶类物质可促进胃肠蠕动，帮助分解食物中的蛋白质和脂肪。中医认为其能调和脾胃，改善食积腹胀等症状。
5、缓解疲劳
蚕蛹富含B族维生素和镁、锌等矿物质，能促进能量代谢，减少乳酸堆积。对于体力消耗较大或脑力工作者，适量食用可能帮助恢复体力和精力。
日常食用蚕蛹需注意充分加热烹制，避免过敏反应。蚕蛹虽有一定药用价值，但不能替代药物治疗疾病。存在高尿酸血症、肾功能异常或过敏体质者应谨慎食用，出现皮疹、腹泻等不适症状需及时就医。药用时应遵中医师指导，根据体质进行配伍使用。