苍术对改善记忆力的作用目前尚缺乏充足的科学依据，但在传统中医理论和现代初步研究中可能显示一定潜力。其功效主要与健脾燥湿、调节代谢等机制相关，但具体效果仍需进一步验证。
苍术作为一味中药，主要含有挥发油、苍术酮等成分。动物实验表明，其成分可能通过抗氧化和抗炎作用间接影响神经系统功能，例如减轻氧化应激对海马体的损伤。有研究显示苍术提取物能提高痴呆模型小鼠的学习记忆能力，但作用机制尚未完全明确。
需要注意的是，记忆力减退涉及阿尔茨海默病、脑血管病变等多种病理因素。若出现明显记忆障碍，建议及时进行脑脊液检测、头颅MRI等检查。日常可通过地中海饮食、有氧运动等方式促进脑健康，药物治疗需在神经内科医师指导下使用多奈哌齐、美金刚等认知改善药物。