草莓对心脏健康具有一定的益处，其富含的多种营养成分能辅助维护心血管系统功能。草莓作为常见水果，通常具有抗氧化、降低炎症反应、调节血脂、改善血管功能以及辅助调节血压等功效和作用。
1、抗氧化
草莓含有丰富的维生素C、花青素、鞣花酸等抗氧化成分，能够中和体内自由基，减轻氧化应激对心脏细胞和血管内皮的损伤，从而降低动脉粥样硬化的风险。
2、降低炎症反应
草莓中的多酚类物质可抑制炎症因子如IL-6、C反应蛋白的释放，慢性炎症状态与冠心病发生密切相关，适量摄入有助于降低心血管疾病风险。
3、调节血脂
研究表明草莓中的膳食纤维和植物甾醇能与胆固醇结合，促进低密度脂蛋白（LDL）代谢，对高脂血症患者具有辅助降低总胆固醇和甘油三酯的作用。
4、改善血管功能
草莓中的钾元素和特定黄酮类化合物可促进血管内皮细胞释放一氧化氮，增强血管弹性并改善血液循环，对预防高血压和心肌缺血有积极意义。
5、辅助调节血压
每100克草莓约含153毫克钾，适量补充钾元素有助于钠离子排泄，对钠钾平衡失调引起的血压升高具有调节作用，但需配合规范治疗。
日常食用草莓建议每天控制在200克以内，避免摄入过量果糖。需注意彻底清洗去除农药残留，肠胃敏感者不宜空腹食用。对于已确诊心脏疾病的患者，饮食调节需在医生指导下进行，草莓不能替代药物治疗。若出现胸闷、心悸等不适症状，应及时到心血管内科就诊。