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草鱼是否有助于骨骼健康?

龚飞鹏 骨科 副主任医师

江西省人民医院 三甲

草鱼通常有助于骨骼健康。其含有的蛋白质、钙、维生素D等营养成分对维持骨骼结构和功能有一定益处。

草鱼富含优质蛋白质,蛋白质是构成骨骼有机基质的重要成分,能够促进骨胶原的形成,增强骨骼韧性。每100克草鱼约含18克蛋白质,适量食用可辅助骨骼修复。草鱼中的钙含量较高,钙是骨骼的主要矿物质成分,直接参与骨密度维持。搭配维生素D的摄入,可提升钙的吸收率。草鱼还含有磷元素,能与钙结合形成羟基磷灰石晶体,强化骨硬度。此外,鱼肉中的不饱和脂肪酸可能通过抗炎作用间接保护骨骼,减少骨质疏松风险。

建议日常饮食中搭配牛奶、深绿色蔬菜等其他高钙食物,同时保持适度日晒促进体内维生素D合成。若存在严重骨质疏松等骨骼疾病,应及时就诊进行专业治疗,饮食调理不能替代医学干预。

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