柴胡可能对缓解过敏症状有一定帮助，但通常需要与其他药物配伍使用，不能单独作为主要治疗手段。其作用机制涉及抗炎、调节免疫等方面，具体效果因人而异。
1、抗过敏作用
柴胡中的柴胡皂苷等成分具有抑制组胺释放的作用，可能减轻过敏引起的皮肤瘙痒、红肿等症状。研究表明其可通过调节Th1/Th2细胞平衡，降低免疫球蛋白E水平，从而缓解部分过敏反应。
2、配伍使用原则
中医临床常将柴胡与防风、黄芩、甘草等药物配伍使用，如小柴胡汤、柴胡疏肝散等经典方剂。这种联合用药能增强抗过敏效果，同时减少单味药可能引起的副作用。
3、抗炎特性
柴胡可通过抑制前列腺素E2合成、降低白细胞介素6等炎症因子水平，缓解过敏伴随的炎症反应。这种抗炎作用对于过敏性鼻炎、荨麻疹等疾病的症状缓解具有辅助价值。
使用柴胡前需经中医师辨证施治，过敏体质者应避免接触已知过敏原。若出现呼吸困难、喉头水肿等严重过敏反应，应立即就医进行抗组胺药物注射或糖皮质激素治疗，传统中药此时不作为首选治疗方案。