柴胡并不能直接预防感冒，但可能通过调节免疫力对减少感冒发生有一定辅助作用。其作为中药材，主要用于缓解感冒症状或治疗相关疾病。
柴胡具有解表退热、疏肝解郁等功效，常用于治疗外感发热、寒热往来等感冒症状。现代药理学研究发现，柴胡中的活性成分可能具有调节免疫系统功能的作用，但这种作用主要体现在疾病治疗过程中，并不能直接形成针对感冒病毒的免疫屏障。对于健康人群而言，单纯依靠柴胡制剂并不能有效预防呼吸道病毒感染。
预防感冒更有效的方式包括保持规律作息、均衡营养摄入、适当进行体育锻炼以及接种流感疫苗等预防措施。流行病学调查显示，勤洗手、佩戴口罩等物理防护措施可降低60%以上的呼吸道疾病感染风险。对于已出现感冒症状者，可在医生指导下使用柴胡注射液、柴胡口服液或柴胡颗粒等中成药进行对症治疗。
日常应注意保持室内空气流通，在流感高发季节避免前往人群密集场所。若出现持续高热、剧烈咳嗽等症状应及时就医，避免自行长期服用柴胡制剂。用药需严格遵循中医辨证原则，风寒感冒与风热感冒在用药选择上有明显区别。