肠胃炎患者通常可以通过饮食控制来缓解症状和促进恢复，但需结合具体病情进行综合治疗。饮食调整有助于减轻胃肠道负担，避免刺激，并辅助改善消化功能。
肠胃炎的常见病因包括感染、食物中毒或饮食不当等，此时胃肠黏膜处于充血、水肿状态，消化能力减弱。选择清淡、易消化的食物如米粥、面条等，能够减少胃酸分泌和肠道蠕动，降低对炎症部位的机械性刺激。适当补充口服补液盐或淡盐水可以预防脱水，维持电解质平衡。避免摄入辛辣、油腻及高纤维食物，可防止进一步损伤消化道黏膜，缓解腹痛、腹泻等症状。
若由细菌感染引起，需在医生指导下使用诺氟沙星胶囊、蒙脱石散、双歧杆菌三联活菌胶囊等药物。日常需注意餐具消毒，避免生冷食物，养成饭前便后洗手的习惯。若出现持续呕吐、便血或高热，应及时前往消化内科就诊。