肠炎症状主要包括腹痛、腹泻、发热、恶心呕吐以及全身乏力等，具体表现因病情严重程度和病因不同而有所差异。若出现以下症状，建议尽早就医明确诊断。
1、腹痛
肠炎患者常出现腹部隐痛或阵发性绞痛，疼痛部位多位于脐周或下腹部，可能因肠道黏膜炎症刺激或肠蠕动异常引起。部分患者在进食后疼痛可能加重，伴随肠鸣音活跃。
2、腹泻
典型表现为大便次数增多（每日3次以上），粪便呈稀水样或黏液便，严重时可能出现血便。感染性肠炎患者腹泻常伴随里急后重感，而慢性肠炎可能出现腹泻与便秘交替现象。
3、发热
细菌或病毒引起的急性肠炎常出现中低度发热（体温37.5-39℃），伴随畏寒、寒战等感染症状。重症感染或炎症性肠病急性发作时可能出现高热，需警惕脱水等并发症。
4、恶心呕吐
常见于急性胃肠炎，特别是轮状病毒感染或食物中毒患者。呕吐物多为胃内容物，频繁呕吐可能导致电解质紊乱，婴幼儿及老年人需特别注意脱水风险。
5、全身症状
长期慢性肠炎可能出现消瘦、贫血、营养不良等消耗性表现。部分患者伴随关节疼痛、口腔溃疡等肠外症状，提示可能存在克罗恩病或溃疡性结肠炎等特异性肠炎。
日常应注意饮食卫生，避免生冷、刺激性食物。若腹泻持续超过3天、出现血便、高热不退或严重脱水症状（如尿量减少、皮肤弹性差），需立即就医进行血常规、粪便培养等检查。治疗期间需遵医嘱补液，保持水电解质平衡，切勿自行使用止泻药物掩盖病情。