炒枳壳对于胃酸过多可能有一定的缓解作用，但效果因人而异。其作用主要与中医辨证中的气滞、胃胀等情况相关，具体使用需结合个人体质及病情，建议在医生指导下使用。
从中医理论来看，炒枳壳具有行气宽中、消胀除痞的功效。对于因肝胃气滞引起的胃部胀满、嗳气反酸等症状，通过调节气机可能间接改善胃酸分泌异常的情况。现代药理研究显示其含有的黄酮类成分对消化道平滑肌有一定调节作用，但尚无直接证据表明能抑制胃酸分泌。
西医认为胃酸过多多与胃黏膜损伤、幽门螺杆菌感染或饮食刺激有关。针对胃酸分泌异常，临床常使用质子泵抑制剂如奥美拉唑、H2受体阻滞剂如雷尼替丁等药物进行规范化治疗。相较于这些西药，炒枳壳的抑酸作用并不明确。
若出现反酸、烧心等症状持续不缓解，建议及时进行胃镜检查明确病因。日常生活中应注意避免空腹摄入咖啡、浓茶等刺激性食物，保持规律饮食。需特别注意，孕妇及胃溃疡活动期患者应慎用枳壳类中药。